レトルトde旨味ＵＰ具沢山トマトソース♪
よよっち♪ @cook_40070789
レトルトのナポリタンにひと手間加えるだけで美味しいトマトソースが出来ました♪お好みのパスタと絡めて召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
疲れている時や面倒くさい時にお世話になるレトルト食品ですが、そのまま食卓に出すと栄養面も心配だし罪悪感も…。レトルトとはバレないように、ひと手間かけて旨味がＵＰするように考えました。
レトルトde旨味ＵＰ具沢山トマトソース♪
レトルトのナポリタンにひと手間加えるだけで美味しいトマトソースが出来ました♪お好みのパスタと絡めて召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
疲れている時や面倒くさい時にお世話になるレトルト食品ですが、そのまま食卓に出すと栄養面も心配だし罪悪感も…。レトルトとはバレないように、ひと手間かけて旨味がＵＰするように考えました。
作り方
- 1
茄子は1cm幅の半月切りかいちょう切りに、ピーマンは７mm位の短冊切り、玉ねぎとウインナーは食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンにオリーブオイルを多めに入れ茄子とウインナを中火で炒める(ウインナに焼き目がつき茄子がしっかり油を吸うまで)
- 3
一旦火を弱火にし、にんにくを入れる。油が足りなければ足し、にんにくの香りがたったら玉ねぎを入れ塩胡椒し、ひと混ぜする
- 4
火を強めの中火にし白ワインを入れ、アルコールを飛ばす。冷たいままのレトルトとピーマンを入れよく混ぜたら乾燥ハーブも入れる
- 5
かきまぜながらハーブが馴染むまで1~2分煮て、ソースは完成！
お好みのパスタと絡めて召し上がれ(*^_^*) - 6
密閉容器に入れれば、冷蔵＆冷凍保存も出来るので作り置きにもどうぞ♪
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- 7
ペンネと和えて耐熱容器に入れピザチーズをのせてオーブントースターで焼いても美味しいです！
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コツ・ポイント
お野菜に塩胡椒をしないと味がぼやけてしまうので必ず下味をつけて下さいね！
しめじ等キノコもおススメです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19361329
