豚肉の大葉チーズロールフライ
安いお肉でボリュームメイン♪チーズ入りでコク旨です★
このレシピの生い立ち
安い薄切り肉でボリュームのあるおかずにしたくて。
作り方
- 1
豚肉は広げて★を振りした味を付ける。チーズは縦に３等分にして６個にする。大葉は茎を切り落とす。
- 2
豚肉の上に大葉、チーズを乗せてクルクル巻く。大葉がはみ出たら中に折りながら巻きこんでい。
- 3
（３）に小麦粉、卵、パン粉をまぶし、キツネ色に揚げて斜めに切り分けて完成★
- 4
※スパイスミックスが無ければ塩、ブラックペッパー、ガーリックパウダーでもＯＫです。それも無ければ普通に塩コショウで。
コツ・ポイント
チーズがはみ出ると揚げる時に油がはねるので、豚肉と大葉で包み込むように巻いて下さい。中に巻くものは玉ねぎやニンジン、シイタケ、アスパラ他、冷蔵庫にあるもので☆チーズは、少し巻きにくいですがピザ用のシュレッドチーズでもＯＫです。
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