リサちゃんの☆SABAで恋して丼
野菜ソムリエリサ @cook_40210088
魚は苦手。だけど食べなきゃ。サバの水煮缶を使ってお手軽丼♪
このレシピの生い立ち
魚は苦手だけど食べなきゃ…で考えました(笑)
リサちゃんの☆SABAで恋して丼
魚は苦手。だけど食べなきゃ。サバの水煮缶を使ってお手軽丼♪
このレシピの生い立ち
魚は苦手だけど食べなきゃ…で考えました(笑)
作り方
- 1
ゴボウ・大根・ニンジンは5mm角程度に切ります。ゴボウはさっと水にさらしてアク抜きします。
- 2
ゴマ油で☆(サバ缶は汁ごと)を炒めます。油が回ったら★を加え、水分がなくなるまで炒め煮にします。
- 3
水分がほとんどなくなってきたら火を止め、すりゴマを加えます。
- 4
器にアツアツご飯を盛り、3をかけます。お好みでネギとコショウを散らして完成です。
コツ・ポイント
サバの切り身でもいいですが(スプーンで身をかき出して使う)今回は簡単に水煮缶を使いました。
調味料の分量は味をみながらお好みの加減にしてください。
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