長ネギとキノコのあんかけ温奴
magumin @cook_40154831
創味シャンタンを使えば味付け簡単！あったかあんかけで美味しく豆腐を食べちゃおう！
このレシピの生い立ち
冬は湯豆腐ばかりなので、なにか新しい食べ方を…と思って考えました。
長ネギとキノコのあんかけ温奴
創味シャンタンを使えば味付け簡単！あったかあんかけで美味しく豆腐を食べちゃおう！
このレシピの生い立ち
冬は湯豆腐ばかりなので、なにか新しい食べ方を…と思って考えました。
作り方
- 1
長ネギは１センチ幅の斜め切り、キノコは食べやすい大きさに切り分ける。
- 2
鍋に水と長ネギ、キノコを入れ、具材がしんなりするくらいまでひと煮立ちさせ、調味料を入れて味を見ながら3〜4分煮る。
- 3
豆腐を温める。豆腐をキッチンペーパーで包み電子レンジで3分加熱。余分な水分を拭き取り、さいの目に切って皿に盛り付ける。
- 4
2の鍋に水溶き片栗粉を回し入れて、とろみが出るまで火にかけたら、あとは豆腐にかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
特にありません〜。味は創味シャンタンがほとんど決めてくれますので、失敗知らず！
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