超簡単!大学芋(基本)

ke_ko_
ke_ko_ @cook_40235717

簡単すぎてごめんなさい(≧∇≦)さつまいもさえあれば、すぐ出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が良く作ってくれていたおやつ。優しい素朴な味わいです(*^^*)

超簡単!大学芋(基本)

簡単すぎてごめんなさい(≧∇≦)さつまいもさえあれば、すぐ出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が良く作ってくれていたおやつ。優しい素朴な味わいです(*^^*)

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材料

2人分
  1. さつまいも 1個
  2. タレ
  3. 100ml
  4. 醤油 小さじ1
  5. 砂糖 大さじ5
  6. ハチミツ 小さじ1

作り方

  1. 1

    乱切りにしたさつまいもを水にさらした後、ペーパーで水気を拭き取ったら、素揚げします。

  2. 2

    タレの材料を鍋に入れ、水飴状になるまで煮詰めて、揚げたさつまいもに絡めるだけ。

  3. 3

    お皿に盛り、お好みでゴマをふりかけてお召しあがり下さい。

  4. 4

コツ・ポイント

さつまいもは皮ごと使うので、良く洗ってください。作り方の画像のせていませんが簡単なので大丈夫かな?我が家で次回作った時に、写真撮ってUPしますね。

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今日つくる
ke_ko_
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いつも家で作っている料理を紹介しています。お菓子以外は、目分量で作ることが多いのですが、数値化できたものから、UPしていきますね。なるべく写真つきで、わかりやすくお伝えできれば、いいなと思っています。九州出身の為か、もしかしたら、甘味が強い料理になっているかもしれません。時々日記も書いています♪
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