簡単！鶏もも肉の八宝菜風
にゃお☆すけ @cook_40055581
創味シャンタンDXを使って、鶏もも肉でお店の味の八宝菜が簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
創味シャンタンDXをいただいたので、それを使って手軽に作れる中華料理を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大にカットし、塩コショウをまぶしておきます。
- 2
にんじんは短冊、白菜はざく切り、ブロッコリーは子房に分けておきます。
- 3
フライパンににんじんと白菜を入れ、その上に鶏もも肉とブロッコリーを乗せます。
- 4
水、ごま油をまわしかけ、塩をふりかけたら蓋をし、沸騰するまで強火にかけます。
- 5
弱めの中火に落としたら10分ほどさらに蒸し焼きにし、創味シャンタンDXを加えて混ぜ合わせます。
- 6
●を合わせて水溶き片栗粉をつくり、火を止めてから回しかけて全体にからめます。
- 7
再度中火にかけてとろみがついたら出来上がりです。
コツ・ポイント
ブロッコリーの芯もスライスして入れると栄養価もプラスできるうえ、食感が加わって美味しいです。
お好みでキノコ類を加えても。
濃いめの味が好きなら、鶏もも肉の塩コショウはしっかりめにするのがおすすめです。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19361879
