水菜と豚のちょい塩炒め
いうらさん @cook_40232284
簡単だけど、味がしっかり出ていておいしかったです！料理嫌いな私でも５分程度でできました(^^)
このレシピの生い立ち
めんどくさがり料理ばかりなのですが、奇跡的にうまくいったのでメモです。シンプルなのはやっぱりおいしい！基本、野菜はひきちぎります。(にんにくも叩き割りました)
水菜と豚のちょい塩炒め
簡単だけど、味がしっかり出ていておいしかったです！料理嫌いな私でも５分程度でできました(^^)
このレシピの生い立ち
めんどくさがり料理ばかりなのですが、奇跡的にうまくいったのでメモです。シンプルなのはやっぱりおいしい！基本、野菜はひきちぎります。(にんにくも叩き割りました)
作り方
- 1
材料を、好みの大きさに切ります。
- 2
油はひかず、豚の脂のみで、豚肉とにんにくを炒めます。
- 3
さいばしの先につける程度の塩を少しとしめじを加えて、豚肉としめじにしっかり火が通るまで炒めます。
- 4
水菜を投入。軽く炒めてできあがり！
コツ・ポイント
水菜がくたくたの方が好きなかたは、しめじと一緒に投入してください。
豚肉を焼くぐらいの気持ちで炒めるとカリカリになります。
それぞれ好みとその日の気分で！
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