煮っころがし。このレシピの生い立ち季節の里芋定番料理です。里芋はそのまま皮むきでも大丈夫です。
里芋を軽く煮て、皮をむきます。（レンジでも可）
鍋に調味料をいれ沸騰させます。
里芋とカットした大根を加えます。
水分がほとんど飛ぶまで煮込みます。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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