美味しい！サクサクゴーヤリング（唐揚げ）
りょーーーこ @ryoooko
いつもチャンプルーにしていますが、たまにはから揚げも如何ですか？はしが止まらず１本ペロリ！つまみ食いし過ぎ注意です 笑
このレシピの生い立ち
ゴーヤをいつもと違った食べ方がしたく、
揚げ焼きにしてみたら美味しかった♥
美味しい！サクサクゴーヤリング（唐揚げ）
いつもチャンプルーにしていますが、たまにはから揚げも如何ですか？はしが止まらず１本ペロリ！つまみ食いし過ぎ注意です 笑
このレシピの生い立ち
ゴーヤをいつもと違った食べ方がしたく、
揚げ焼きにしてみたら美味しかった♥
作り方
- 1
ゴーヤは真ん中で切り種とワタをとり５ｍｍ幅に切ります。（半月切りでもOK）
-
- 2
ゴーヤを★でもみ込み10分ほど置きます。
- 3
ビニール袋に片栗粉とベーキングパウダーを入れ振って混ぜておきます。
- 4
３に２を入れ振ります。
-
- 5
フライパンにうっすら油をしき、油が温まったら、４を両面揚げ焼きにします。
-
- 6
キツネ色に上がったら、クッキングペーパーの上にのせていき完成★
-
- 7
お好みでカレー粉（おススメ！）とブラックペッパーをかけると美味しいです！！
- 8
お弁当にも入れてみました♪
-
- 9
うちで使っているベーキングパウダーです。アルミ不使用。
-
コツ・ポイント
ベーキングパウダーを使うとカリカリになりますよ★写真は白ゴーヤ（塩麹とカレー粉）緑のゴーヤ（醤油味）の２種類作ってみました♪
そのままでも美味しいですが、カレー粉おすすめです＾＾
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