ふわふわ卵かけごはん
モカ母きなこ @cook_40150145
白身の塊が苦手な方へ。ふわふわの卵かけごはんです。
このレシピの生い立ち
卵かけごはんは好きだけれど、白身の塊が苦手な夫の為に考えてみました。
卵がふわふわで、おいしいです。
ふわふわ卵かけごはん
白身の塊が苦手な方へ。ふわふわの卵かけごはんです。
このレシピの生い立ち
卵かけごはんは好きだけれど、白身の塊が苦手な夫の為に考えてみました。
卵がふわふわで、おいしいです。
作り方
- 1
器に卵を割り、少しほぐす
- 2
ミルクフォーマーで白身の塊がなくなるまでまぜる
-
- 3
このくらいまで（箸でほぐしているのですぐです）
-
- 4
醤油等で味付けをして、あつあつごはんにかけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
軽く卵を箸でといておくと、ミルクフォーマーに白身のまとわりつきが軽減されて、すぐふわふわになります。
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