アプリでひらく作り方
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卵を殻のまま洗ってキッチンペーパーなどで拭いてからジップロックやビニール袋に入れて1日冷凍庫で凍らせる
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- 2
次の日
このようにヒビが入るので流水しながら卵の殻をむくとツルンと剥けます -
- 3
今回は卵がけご飯なので殻を剥いたら自然解凍か前の日に殻を剥いて入れ物に入れて冷蔵庫にいれとけば次の日解凍されてます
- 4
解凍した卵
白身をハンドミキサーでふわっふわっに泡立てます
泡立てたらご飯の上にのっけて
その上に黄身をのせて出来上がり -
コツ・ポイント
ただ冷凍庫で凍らせるだけ 賞味期限がせまったり食べきれない卵を冷凍すると色んな料理に使えます 黄身が冷凍すると盛り上がり少し固い感じになり アタシは冷凍した卵がけごはんの方が食べやすいです
つくれぽ
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