お湯に溶かした抹茶にフィンガービスケットの両面をさっと浸してトレイに並べる。

ボウルに生クリームに砂糖を加え混ぜる。泡立てすぎないように、軽く混ぜるだけでOK。

2.にマスカルポーネ、ラム酒を加え混ぜる。

1.のフィンガービスケットの上に3.のクリームをのせて整える。

冷蔵庫に半日寝かせて出来上がり！