ちゃんぽん麺

おばけのコックさん
おばけのコックさん @cook_40052124

野菜たっぷり、体も温まります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の掃除をしいて、野菜室に残ってた野菜を使って・・・・で考えてたらちゃんぽん麺になりました。

ちゃんぽん麺

野菜たっぷり、体も温まります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の掃除をしいて、野菜室に残ってた野菜を使って・・・・で考えてたらちゃんぽん麺になりました。

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材料

4人分
  1. キャベツの葉 3枚
  2. 人参 1/4本
  3. もやし 1袋
  4. 玉ねぎ 1個
  5. ピーマン 2個
  6. 豚肉こま切れ 200g
  7. ちくわ 2本
  8. 茹で卵 2個
  9. 創味シャンたんDX 40g
  10. 1000㏄
  11. 片栗粉 小さじ4
  12. 中華乾麺 4束

作り方

  1. 1

    豚肉を炒め、そして野菜を炒め、水、シャンタンDXを加えて煮込む。
    水溶き片栗粉でとろみがつけば出来上がり。

  2. 2

    具材を作っている間に、麺をゆでる。

  3. 3

    ゆで上がった麺に野菜とスープをかけて出来上がり。
    仕上げに茹で卵をのせる。

コツ・ポイント

残り物で適当に作ったので分量も適当です。
好みの野菜で作っていただければいいです。

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今日つくる
おばけのコックさん
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お料理とお菓子を作ることが大好きな主婦です☆週に3回はお菓子を作ってます。でも最近は仕事が忙しくて焼けないのが悩みです子どもは大学4年の長男、大学2年の長女、小学5年の次女3人、あと主人の親と同居なので7人家族です。でも長男は下宿中、今は6人分の食事を作っています。
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