【簡単】鶏むね肉の梅わさびオイル漬け
iamsho @cook_40150596
お財布に優しいむね肉で簡単常備菜。
このレシピの生い立ち
オイル漬けにすることで保存しやすく。また、副菜にもおつまみにもぴったりの一品。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は皮を除いて薄いそぎ切りにする。
- 2
梅干しは種を除いて細かくしておく。
Aと一緒に鍋に入れ、中火にかけて煮立て、1分ほど煮詰める。焦げやすいので注意。 -
- 3
火を止めて、粗熱を取り、わさびを加える。
- 4
1の胸肉に片栗粉をまぶして、熱湯で3分ほど茹でる。水気をしっかり切る。
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- 5
3の粗熱を取って、漬け汁ごと保存容器に入れ、茹でたむね肉と混ぜる。完全に冷めたら冷蔵庫で保存する。
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コツ・ポイント
10分くらいで作れます。片栗粉をまぶしてから茹でることでむね肉でもしっとりします。
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あともう一品が簡単スピーディーに出来上がり！鶏むね肉でヘルシーに♡梅わさびでさっぱりと♪おつまみにもぴったりですよ〜♪
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