人参を短冊に切り、ゆでます。(私はシリコンスチーマー使いました。)小松菜は束ごとゆで、あとでへたをそぎます。

豚バラ肉に小松菜と人参をまいていきます。

フライパンに薄く油をひいて、焼きます。

肉にある程度焼き目がついたらみりん、醤油の順にいれ照りがでるまで火をいれます。

私は斜めに切って並べました。この方が彩りきれいす。フライパンに残った照り焼きソースも上からかけてね。