作り方
- 1
こんにゃくは細切りにしてお水から茹でて一煮立ち２分したらザルにあげる。人参は細切り、えのきは半分に切る
- 2
フライパンにゴマ油熱し鷹の爪種ぬきの小口切りしたものを入れ、こんにゃくが白くなるまで炒める
- 3
人参、えのき入れしんなりしたら、みりん、醤油入れ汁気飛ぶまで炒めたら完成
コツ・ポイント
こんにゃくが白くなるまで炒めること。
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人参、えのき入れしんなりしたら、みりん、醤油入れ汁気飛ぶまで炒めたら完成
こんにゃくが白くなるまで炒めること。
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