☆簡単！鶏ひき肉の二色丼☆
mijm @cook_40218661
二色丼は鶏だと思ってたらスタンダードは豚なのだとクックパッド検索で知りました。我が家の鶏の味。混ぜて炒って煮るだけ！
このレシピの生い立ち
我が家の二色丼と言えば当たり前のように鶏だったのですが、お友達と話していたら豚とか牛とか色んな人がいてびっくり！クックパッドで検索してみたら鶏の方が少数派と知りさらにびっくり。鶏そぼろ、おすすめなので皆さんに知ってほしくてアップしました♪
☆簡単！鶏ひき肉の二色丼☆
二色丼は鶏だと思ってたらスタンダードは豚なのだとクックパッド検索で知りました。我が家の鶏の味。混ぜて炒って煮るだけ！
このレシピの生い立ち
我が家の二色丼と言えば当たり前のように鶏だったのですが、お友達と話していたら豚とか牛とか色んな人がいてびっくり！クックパッドで検索してみたら鶏の方が少数派と知りさらにびっくり。鶏そぼろ、おすすめなので皆さんに知ってほしくてアップしました♪
作り方
- 1
人参はみじん切りにし、生姜はすりおろす。
- 2
鶏のひき肉、人参、生姜をお鍋に入れる。（小さめがよい。ミルク鍋ぐらい）
- 3
中火でひき肉がぽろぽろになるまで炒める。ぽろぽろになったら酒、醤油、塩を入れて中火で水分がなくなるまで蓋をして煮込む。
- 4
炒り卵は、テフロンの小さいフライパンにそのまま卵を入れ砂糖を入れ、混ぜてから火をつける。
コツ・ポイント
この日の献立は二色丼とサラダ（自家製〆あじ、タマネギ、しそ、ケッパー入り）、冷や奴のオクラ＆ほうれん草（練りごま、マヨネーズ、ポン酢を混ぜた自家製ドレッシング）乗せ、冬瓜の煮物でした〜〜
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