作り方
- 1
なす、ピーマンは一口大に切る
味噌とオイスターソースは水（分量外）で溶いておく - 2
フライパンに油をひき、にんにくを入れ火をつけ、香りが立ってきたら、なすを炒めピーマンも加え炒める
- 3
なすはくたっとしてピーマンはパリッとしているうちに１の調味料を回しかけ仕上げにごま油をかける
コツ・ポイント
調味料を入れてからは焦げやすいです
味が足りなければ、ごま油の前に醤油を足して下さい
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