ほうれん草とパプリカのコク旨ピーナッツ炒
さとみわ @miwa_k
ピーナッツバターのマイルドなコクとオイスターの旨味が組み合わさってとっても美味☆お野菜たっぷり食べれます(^^)
このレシピの生い立ち
美味しいピーナツバターが手に入ったのでお料理にも使ってみたく早速冷蔵庫にあったほうれん草とパプリカを使って炒めものを作ってみました☆
オイスターと合わせたら美味しいかも＾＾と作ってみたらコク旨で大好評☆
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はサッと茹でて約２㎝長さにカットし水気を絞ったら麺つゆで下味をつけておく。
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- 2
パプリカもほうれん草と同じくらいの長さに切る。カニカマは粗く裂いておく。
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- 3
フライパンにピーナッツバターを小さじ１入れ火にかけパプリカとカニカマを炒める。
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- 4
続いて①のほうれん草をもう一度水気を絞ってから加え一緒に炒める。
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- 5
仕上げのオイスターソースとピーナッツバター小さじ１を加えて全体に絡めるように炒める。
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- 6
塩少々で味を調えたら完成☆
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- 7
お好みでいりごまを散らしても美味です(*^_^*)
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- 8
甘さ控えめのピーナツバターがおススメです☆今回はこちらを使用しました♪
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コツ・ポイント
ほうれん草には下味をつけておくと美味しく仕上がります。水っぽくならないよう水気をしっかり絞ってから炒めて下さいね。（醤油洗い）
ピーナッツバターの種類によって仕上げのお塩の量を調整して下さいね。
砂糖控えめタイプがおススメです☆
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