豚柳川
お米大好き女子大生 @cook_40121397
簡単ですが本当に美味しい！
汁まで飲みきりたくなります♡
このレシピの生い立ち
角田光代さんの「彼女のこんだて帖」を参考に、アレンジしました☆
私が1番最初に料理を始めるようになったきっかけのレシピです！
豚柳川
簡単ですが本当に美味しい！
汁まで飲みきりたくなります♡
このレシピの生い立ち
角田光代さんの「彼女のこんだて帖」を参考に、アレンジしました☆
私が1番最初に料理を始めるようになったきっかけのレシピです！
作り方
- 1
ごぼうをピーラーでささがきにする
- 2
ごぼうはサッと水にさらしてアク抜きすれば十分です！
- 3
豚バラ肉を一口大に切る
- 4
三つ葉とクレソンを3〜5センチ幅に切る
- 5
＊の材料を火にかけ合わせておく
- 6
フライパンに豚バラ肉を敷き、その上にごぼうをのせる
- 7
5を注ぎ、蓋を少し隙間を被せて中火で5が沸騰するまで火にかける
- 8
蓋を完全に被せ、5分加熱する
- 9
その間に卵を溶いておく
- 10
蓋を開け、4をのせて9をかけ蓋を閉める
- 11
卵がお好みの半熟加減になったら出来上がり！
コツ・ポイント
ごぼうのささがきは薄くすると食感が美味しいです(´∀｀*)
似たレシピ
-
-
-
失敗しない♡うまうま豚ごぼうご飯 失敗しない♡うまうま豚ごぼうご飯
料理ベタな私ですら失敗しない!!しかもすっごく美味しー♡豚バラ肉の代わりに、豚挽き肉や豚コマ肉でも美味しく作れます♪
mitsuki★ -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18032754
