ゆで卵の肉巻き揚げ1

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notyet
notyet @cook_40053127

運動会のお弁当にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
子ども達の大好きメニューです。

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材料

4人分
  1. ゆで卵 4個
  2. 豚肉の薄切り 4枚
  3. 小麦粉 適宜
  4. パン粉 適宜
  5. 塩・コショウ 適宜
  6. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    卵は水から茹でてゆで卵にし、殻を剥いておく。

  2. 2

    豚薄切り肉に塩コショウをし、

  3. 3

    ゆで卵に巻きつけてギュッと固める。

  4. 4

    水溶き小麦粉→パン粉につけてフライ衣をつける。

  5. 5

    サラダ油を熱し、こんがりと揚げていく。

  6. 6

    縦半分に切って、とんかつソースで召し上がれ。

コツ・ポイント

ミンチ肉のスコッチエッグより成形しやすく、作りやすいです。
お弁当にもぴったりです。

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