お手軽★鮭のムニエル
マオにゃんmam @cook_40232087
バター醤油風味のムニエルです。
カリカリに仕上げることが出来ます＾＾
このレシピの生い立ち
いつも焼きでは飽きるかなぁと思ってムニエルにしました。
お手軽★鮭のムニエル
バター醤油風味のムニエルです。
カリカリに仕上げることが出来ます＾＾
このレシピの生い立ち
いつも焼きでは飽きるかなぁと思ってムニエルにしました。
作り方
- 1
鮭に塩、胡椒をまぶします。
- 2
１に片栗粉をまんべんなくまぶします。
- 3
フライパンにバターをいれて熱し、溶けたら鮭を投入！両面に焼き色がつくまで焼いていきます。
- 4
いい焼き色がついたら醤油を鍋肌からひと回し。
そして火を消します。 - 5
お皿に盛り付けたら完成！添えつけにトマトや、きのこ類を付け足してもいい感じです＾＾
コツ・ポイント
醤油を入れたらすぐ火を消しちゃって大丈夫です。
あんまりしすぎると醤油がこげちゃうことも！
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