大根まるごと一本勝負～ヾ(--;)

Name: 大根まるごと一本勝負～ヾ(--;)
Yield: 大根1/2本
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 500～600ｇ; ごま油(炒め用) 大匙1; 砂糖 大匙1; オイスターソース 大匙1; 醤油 大匙1

noufumama @cook_40037476

畑の大根、成長著しく♬お太りちゅ～^^;
一本丸ごと炒めました!!

(材料表記は1/2です～^^;)

このレシピの生い立ち
生い立ちも何も…^^;
兎に角、消費です、消費…
今まではﾁﾏﾁﾏと豚バラなんかと炒めてましたが、どんどんと太る大根に青ざめて参りました。
冷めても美味しいので『一本背負い』で調理したわぁ～^^;

畑の大根、成長著しく♬お太りちゅ～^^;
一本丸ごと炒めました!!

(材料表記は1/2です～^^;)

大根まるごと一本勝負～ヾ(--;)

noufumama @cook_40037476

畑の大根、成長著しく♬お太りちゅ～^^;
一本丸ごと炒めました!!

(材料表記は1/2です～^^;)

畑の大根、成長著しく♬お太りちゅ～^^;
一本丸ごと炒めました!!

(材料表記は1/2です～^^;)

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材料

大根1/2本

大根 500～600ｇ
ごま油(炒め用) 大匙1
砂糖大匙1
オイスターソース大匙1
醤油大匙1

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作り方

1

大根、皮を剥き、やや幅厚めの銀杏切りに刻み水から下茹でします。
大根の種類にもよりますが、ほんのり透き通ってきたらOK
2
笊にあげ、ごま油をひいたフライパンに入れ炒めます
大根の形が崩れやすいのでフライパンを振るか大き目の木杓子などで炒め…
3
調味料の砂糖、オイスター、醤油で味付けて、少々炒め絡めて完成♬
4

畑から直行の大根さん、1㎏ありました。
我が家は1本丸ごと炒めました。

コツ・ポイント

お好みで他の具材、例えば豚バラとか…加えて下さいませ❤︎

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つくれぽ

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noufumama @cook_40037476

2015/12/06 12:08に公開

ぼちぼちインスタ↓❖https://www.instagram.com/kasadosaking/旦那が作る畑の恵みを使っての昭和レシピ、庭の石窯は只今オブジェ化～^^; 移動式窯は養子に♡夫婦で旨いもの探索♪富山の田舎は毎日が冒険!! 　料理の基本は"ある物で"＆"素材を味わう"そんな"私の日常レシピ"2021/3/15　NHKうまいッでゲンゲビザを紹介され天野君に試食頂きました♡　

このレシピのキーワード

大根

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