ウダン ゴレンalaサンバル
ママフィオ @cook_40044795
サンバル☆ゴレンID19294115の応用編第３弾です。ウダン＝えびのサンバル炒めで、頭もしゃぶりついてくださ～い！
このレシピの生い立ち
南の島に住んでるから、食べたい食材ですよね！
ウダン ゴレンalaサンバル
サンバル☆ゴレンID19294115の応用編第３弾です。ウダン＝えびのサンバル炒めで、頭もしゃぶりついてくださ～い！
このレシピの生い立ち
南の島に住んでるから、食べたい食材ですよね！
アプリでひらく作り方
- 1
☆頭、殻つき（むきえび、冷凍可）の尾の近くから、つまようじを頭にかけて刺す。（火が通りやすい＋まっすぐになる）
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- 2
すべての☆を１にし、ID19294115（サンバル）の工程４のペースト状に準備する。さあ、ここからは早いですよ～♪
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- 3
ID19294115（サンバル)の工程５の後に６，７（８）と進める。
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- 4
焦げないように気を付けて☆こんな感じね！
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- 5
火を通しすぎると硬くなるから♪余熱の分も考えて。はい、できた！
- 6
バワン☆ゴレン（ID19053060）を最後にかけると、もっと本格的になります。
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- 7
５のフライパンは洗う前にもう１品！火の通りやすい野菜＋塩＋ケチャップマニス＝もやし☆サンバル炒めできました。
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コツ・ポイント
☆は大きいほどおいしいし、頭、殻付のほうが味が濃いです。食べるときは、つまようじに気を付けてね☆
つくれぽ
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