エビの殻だって立派な食材★エビパウダー
soratea @cook_40044762
エビを食べる時、いつも殻が余って捨ててしまっていませんか？粉にしてしまえば、万能調味料に変身します！H25.3.2話題入
このレシピの生い立ち
捨てるのはもったいなぁ～と思い粉にしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
クッキングシートにエビの殻を重ならないように広げる。
（頭も尻尾も全て食べられます） - 2
レンジで２分加熱し、裏返し再度２分加熱。
これをエビが乾燥するまで続ける。 -
- 3
カリカリに乾燥したら、ミキサーに少量ずつかけて粉状にしたら出来上がり。
- 4
必ず冷蔵庫で保管し１週間くらいで食べきってください。
冷凍庫だと２～３カ月くらい保存可能です！ - 5
エビせん（レシピID：19456092 ）を作ったり、ラーメンやチャーハンに入れてもとっても美味しくなりますよ★
-
- 6
鶏肉の代わりに茶碗蒸し（レシピID：18956529 ）にエビパウダーを入れてみたら、とっても美味しかったです☆
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コツ・ポイント
レンジは家にあるワット数によって加熱時間が変わりますので、乾燥するまで何度も続けてみてくださいね！
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