チョコクリーム
作り方
- 1
チョコは刻んでおく
☆生クリームと水アメを沸騰直前まで加熱し、刻んだチョコへ
-
- 2
チョコがムラなくとけたら残りの生クリームを少しずつ加え、冷蔵庫でやすませる
一晩やすませるのが理想
- 3
使いやすいかたさに泡立てて使用してください。
- 4
スポンジと重ねてカップだと簡単ケーキ♪
アクセントにロイヤルティーヌもいれましたID 19440640
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コツ・ポイント
最後の生クリームは少しずつ加え、しっかり乳化させてください。
洋酒を加えれば大人の味に(^^)
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