厚切りベーコンで！基本のカルボナーラ♪
ぐーふぃだよ @cook_40045368
スパゲティーニで作る、絶対失敗しない基本のカルボナーラ♪
このレシピの生い立ち
卵黄＆厚切りベーコン＆スパゲティーニの基本的なカルボナーラ。
厚切りベーコンで！基本のカルボナーラ♪
スパゲティーニで作る、絶対失敗しない基本のカルボナーラ♪
このレシピの生い立ち
卵黄＆厚切りベーコン＆スパゲティーニの基本的なカルボナーラ。
作り方
- 1
ソースはあらかじめボールに合わせておく
- 2
パスタを多めのお湯で茹でる。
- 3
茹であがり1分前に、深めのフライパンに厚切りベーコンを炒める。バターを入れるとコクが出ます。
- 4
パスタが茹であがっる直前に、1．のソースを3．のフライパンに入れ、火を止める。
- 5
茹であがったパスタをフライパンに入れて、余熱があるうちに混ぜ合わせる。塩とブラックペッパーで味を調えて完成！
コツ・ポイント
ソースを合わせて火を止めた時、鍋が熱いようでしたら、レンジ台からおろしてパスタと混ぜ合わせてみてね。牛乳を大目に入れるとスープっぽいカルボナーラになって美味しいですよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19367081
