作り方
- 1
把茼蒿的根切掉,然后洗干净。
- 2
把茼蒿放在开水里,焯一下。
- 3
茼蒿变嫩后,放在凉水里。
- 4
把茼蒿弄整齐,把水挤干净。
- 5
切成5cm,再挤水。
- 6
把糖,酱油和芝麻酱放在碗里,混合。
- 7
把茼蒿放在酱的碗里,拌好。
- 8
做好了。
コツ・ポイント
焯后的茼蒿里水很多,好好挤水。
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