牡蛎と揚げ出し豆腐(*´ω｀*)
myﾚﾋﾟ初心者 @cook_40235271
美味しかったです♪
このレシピの生い立ち
牡蛎が特売だったので、購入したはいいのですが、揚げ物以外を作りたかったのでやってみました(^^)
牡蛎と揚げ出し豆腐(*´ω｀*)
美味しかったです♪
このレシピの生い立ち
牡蛎が特売だったので、購入したはいいのですが、揚げ物以外を作りたかったのでやってみました(^^)
作り方
- 1
絹ごし豆腐を正方形に４等分にカットします。さらに４等分(一人前が４個になります。)片栗粉をまぶし、油で揚げます。
- 2
白菜を四角形に適当な大きさにカットします。人参は花形に。一緒に茹でます。ラップをかけ、レンジで五分ほど温めてもOKです♪
- 3
300㏄の沸騰したお水に①と②をいれ、牡蛎をさっと通します。
- 4
後は、お好きな盛り付けでどうぞ♪( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
コツ・ポイント
調味料は若干甘めがおすすめです。
もみじおろしがあるとさらに良いかもです(*^^*)
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