簡単マヌカ芋ようかん

KiwiBreeze
KiwiBreeze @kiwibreeze

簡単にお店で売られている様な芋ようかんが作れます!マヌカハニーでコクのある甘さと香りを楽しめる芋ようかんです。
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第149回目は、簡単マヌカ芋ようかんをご紹介します。

簡単マヌカ芋ようかん

簡単にお店で売られている様な芋ようかんが作れます!マヌカハニーでコクのある甘さと香りを楽しめる芋ようかんです。
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Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第149回目は、簡単マヌカ芋ようかんをご紹介します。

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材料

1本分
  1. さつまいも 400g
  2. 砂糖 50g
  3. マヌカハニー 大さじ2
  4. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむき、適当な大きさに切ったら水に浸しておく。

  2. 2

    耐熱ボウルに入れラップをし電子レンジで5~6分、串がすっと刺さるまで加熱する。

  3. 3

    材料をすべてフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで回す。

  4. 4

    クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を入れる(取り出せればどんな型でも大丈夫です)。

  5. 5

    生地の上にラップを乗せ、指や底の平らな物でぎゅっぎゅと押し固める。弱いと切った時に崩れるので、力いっぱい!

  6. 6

    数時間冷蔵庫で冷やしたら、クッキングシートを持ち上げて取り出し、切り分けたら出来上がり。

コツ・ポイント

さつまいもの甘さによってお砂糖の量を調整して下さい。

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