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簡単！和食♪大根と豆腐、湯葉のお吸い物
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簡単！和食♪大根と豆腐、湯葉のお吸い物-レシピのメイン写真

簡単！和食♪大根と豆腐、湯葉のお吸い物

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

大根と豆腐、湯葉のお吸い物です！
簡単、和食の一品に(＾∀＾)♪
このレシピの生い立ち
湯葉を使った、さっぱりな一品にしたかったので！
具材を増やして、白だしで簡単に(^υ^*)♪゜

大根と豆腐、湯葉のお吸い物です！
簡単、和食の一品に(＾∀＾)♪
このレシピの生い立ち
湯葉を使った、さっぱりな一品にしたかったので！
具材を増やして、白だしで簡単に(^υ^*)♪゜

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簡単！和食♪大根と豆腐、湯葉のお吸い物

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

大根と豆腐、湯葉のお吸い物です！
簡単、和食の一品に(＾∀＾)♪
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湯葉を使った、さっぱりな一品にしたかったので！
具材を増やして、白だしで簡単に(^υ^*)♪゜

大根と豆腐、湯葉のお吸い物です！
簡単、和食の一品に(＾∀＾)♪
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湯葉を使った、さっぱりな一品にしたかったので！
具材を増やして、白だしで簡単に(^υ^*)♪゜

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材料

3人分
  • 大根 15cmほど
  • 絹ごし豆腐 300g
  • 湯葉(乾燥) 3枚
  • 椎茸 3個
  • 水 3カップ
  • 白だし 大４
  • みりん 大1
  • 塩 1摘まみ
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作り方

  1. 1

    椎茸は薄くスライスし、大根はいちょう切りにする。

    • 簡単！和食♪大根と豆腐、湯葉のお吸い物作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。

    • 簡単！和食♪大根と豆腐、湯葉のお吸い物作り方2写真
  3. 3

    再び沸騰したら、弱火で15分煮る。

    • 簡単！和食♪大根と豆腐、湯葉のお吸い物作り方3写真
  4. 4

    野菜が煮えたら、一口大に切った豆腐を入れる。

    • 簡単！和食♪大根と豆腐、湯葉のお吸い物作り方4写真
  5. 5

    豆腐を入れて一煮立ちしたら、湯葉をざっくり砕いて入れる。

    • 簡単！和食♪大根と豆腐、湯葉のお吸い物作り方5写真
  6. 6

    サッと煮たら、火を止める。

コツ・ポイント

煮るだけ、簡単です！

湯葉は、乾燥した物を使っています！

豆腐と湯葉は、大根が煮えてから、最後にサッと煮て下さい！！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2016/04/27 00:08に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

お吸い物 ゆば 大根 しいたけ 絹ごし豆腐

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