簡単☆豚肉とにらのチャンプルー
hiroキッチン @cook_40044163
栄養たっぷりのチャンプルー☆ご飯のおかずにも．お酒のお供にも是非どうぞ♬
このレシピの生い立ち
豚肉とにらの相性が良いのでチャンプルーにしたところ美味しかったので♪
簡単☆豚肉とにらのチャンプルー
栄養たっぷりのチャンプルー☆ご飯のおかずにも．お酒のお供にも是非どうぞ♬
このレシピの生い立ち
豚肉とにらの相性が良いのでチャンプルーにしたところ美味しかったので♪
作り方
- 1
お豆腐はキッチンペーパーにくるみ．レンジで２分．ひっくりかえしてまた２分加熱して水分をだす．
- 2
豚肉は細かめに切る．にらは３〜４㌢の長さに切っておく．玉子は溶いて，マヨネーズを入れておく．
- 3
フライパンにサラダ油大さじ１を入れ豚肉から炒めて．半分火が通ったら豆腐を入れ崩しながら炒める，
- 4
豆腐に焼き目をつけながらちょうど良い焼き具合になったら★の調味料を入れる．味をみながら塩，こしょうで整える．
- 5
最後にニラを入れさっと炒め玉子も入れてざっくりかき混ぜながら半熟よりもう少し火が通った位で完成☆
コツ・ポイント
にらはすぐに火が通るので最後に入れ色よく仕上げてくださ〜い♪
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