白だしで「おでん」
由良上野介 @cook_40038391
最近、ちょっとハヤリの「白だし」を使って、「おでん」を作ってみました。これはこれでとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
最近流行の「白だし」を使って、「おでん」をつくりました。普段、家で作っているものとはだいぶ雰囲気が違って美味しかったです。
白だしで「おでん」
最近、ちょっとハヤリの「白だし」を使って、「おでん」を作ってみました。これはこれでとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
最近流行の「白だし」を使って、「おでん」をつくりました。普段、家で作っているものとはだいぶ雰囲気が違って美味しかったです。
作り方
- 1
「白だし」を使って初めて「おでん」を作ってみました。
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- 2
「白だし」を入れる以外は、普段作っている手順と全く同じです。
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- 3
奥さまは「さつま揚げ」「大根」「こんにゃく」「昆布」「じゃが丸くん」をチョイス。
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- 4
ワタクシは「さつま揚げ」「大根」「玉子」「じゃが丸くん」「ちくわぶ」をチョイス。「ちくわぶ」はまだ少し早かったけれど。
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- 5
「おでん」には、はじめて使ってみた「白だし」ですが、上品な仕上がりでとっても美味しいです。
コツ・ポイント
「おでん」は時間と手間とガス代さえかければ、誰でも美味しく作れます。ちょっと良い目の鍋があればなお良し。
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その他のレシピ
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