バターロール

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

普通のバターロールです!
シンプルですが焼きたてはふわふわモッチリ最高です♪
このレシピの生い立ち
自分が作りやすい配合のバターロールを考えて見ました!

バターロール

普通のバターロールです!
シンプルですが焼きたてはふわふわモッチリ最高です♪
このレシピの生い立ち
自分が作りやすい配合のバターロールを考えて見ました!

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材料

6個分
  1. 強力粉 300g
  2. 5g
  3. 砂糖 45g
  4. ドライイースト 3g
  5. ぬるま湯 120cc
  6. 1個→30g(残りは塗り卵)
  7. バター(常温に戻した) 30g

作り方

  1. 1

    HBのパンケースに全ての材料を入れて生地コースで進める

  2. 2

    6等分にして丸めラップまたは濡れ布巾をかける

  3. 3

    15分ほどおいて丸く丸める

  4. 4

    ラップをかけて2倍になるまで2次発酵

  5. 5

    2倍近くになったらオーブンを180℃12分に余熱する

  6. 6

    余熱できたら溶き卵を塗り、オーブンで焼く

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けんきゅうちゅう
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かまくら
栄養士&調理師                        食育インストラクター3級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします!
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