キャベツの葉4枚をラップにふんわり包み、レンジで加熱。　キャベツがしんなりしたらOK
レンジから出して冷ましておく。

玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れ、ラップをし、レンジで加熱。玉ねぎが透き通ったらOK

ひき肉、玉ねぎ、パン粉、溶き卵、塩コショウを入れ粘りが出るまでこねる。
四等分しておく。

四等分したひき肉にチーズを一個ずつ包みこんでおく。

キャベツの葉の芯のほうにひき肉を乗せ、くるくると隙間が無いように包み込み、楊枝などで抑える。

鍋にロールキャベツ4つ入れ、水をロールキャベツすれすれくらいまでいれ、コンソメをいれ火にかける。

ぐつぐつしてきたら、好きな量のトマトジュースを入れ、●塩コショウをし、味を見て薄いようだったらトマトケチャップをいれる。

味見をしながら味を調える。
味が決まったら、弱火で15分くらいコトコトに煮込み、キャベツが十分やわらかくなったらOK。