ふわふわ♡卵２つでホワイトスフレオムレツ
アイスもなか冷 @cook_40073197
白い雲のよう♡ 材料は卵（全卵）と砂糖だけ。ふわふわ食感&ほのかに甘い、素敵オムレツができちゃいます。
このレシピの生い立ち
ネットで見かけて、スフレオムレツって名前とビジュアルに一目ぼれ♪
極力簡単で、見映えがよくなるレシピにしました。
ふわふわ♡卵２つでホワイトスフレオムレツ
白い雲のよう♡ 材料は卵（全卵）と砂糖だけ。ふわふわ食感&ほのかに甘い、素敵オムレツができちゃいます。
このレシピの生い立ち
ネットで見かけて、スフレオムレツって名前とビジュアルに一目ぼれ♪
極力簡単で、見映えがよくなるレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を白身と黄身に分ける。白身を泡立て器で泡立て、途中で砂糖を加え、角が立つまでさらに混ぜる。
- 2
黄身を加えてさっくり混ぜたら、中火で熱したフライパンにヘラでふんわり丸く広げ、弱火で３分ほどじっくり焼く。
-
- 3
フライパンにフタをして、弱火のまま表面が乾くまで様子を見ながら蒸らす。
- 4
フライパンから、表が下になるようひっくり返して皿にのせた後、表が見える側になるように二つ折りにする。
- 5
チーズやハムを挟んでケチャップをかけたり、生クリームやフルーツとあわせたり。生地にクセがないのでアレンジし放題♪
- 6
2017.1.15、「オムレツ」カテゴリに掲載されました♪
コツ・ポイント
下の面はどうしても焼け目がつくので、表のキレイな面を外側にするといい感じです（＾∇＾）
こんがりもおいしそうだけど♡
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