にんじんグラッセ

miupyon
miupyon @cook_40084132

つけあわせや、お弁当のおかずに大活躍。
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きな甘いにんじんグラッセです。

にんじんグラッセ

つけあわせや、お弁当のおかずに大活躍。
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子供たちが大好きな甘いにんじんグラッセです。

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材料

人参1本分
  1. 人参 1本
  2. バター 大さじ1
  3. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    4㎝くらいの長さに切ってから、たてに4
    6等分に大きさがそろうように切り、面取りをします。

  2. 2

    ひたひたの水、バター、砂糖を入れて、やわらかくなるまで弱火で煮ます。アレルギーの子はアレルギー用マーガリンでね。

  3. 3

    できあがり♪

コツ・ポイント

面取りをしたときに出る、人参の切れ端は、ハンバーグやミートソースに使えば無駄なし(^▽^)v

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miupyon
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次女が食物アレルギーだったので、代替えアレンジが得意になりました。2人の娘にお母さんのレシピを伝えて行きたいです。
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