白菜たっぷり豆乳スープ

あやかなママ
あやかなママ @cook_40226746

野菜をたっぷり使って体が温まるスープです(^^)
旬の野菜をたくさん入れて作って下さい！
このレシピの生い立ち
白菜と豆乳を消費出来て体が温まる物を考えました♪

白菜たっぷり豆乳スープ

クックNC293O☆'s cooksnap of when they made 白菜たっぷり豆乳スープ.
kijuhyt's cooksnap of when they made 白菜たっぷり豆乳スープ.
やっつん1329's cooksnap of when they made 白菜たっぷり豆乳スープ.
あやかなママ
あやかなママ @cook_40226746

野菜をたっぷり使って体が温まるスープです(^^)
旬の野菜をたくさん入れて作って下さい！
このレシピの生い立ち
白菜と豆乳を消費出来て体が温まる物を考えました♪
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材料

3〜4人分
  1. ベーコン 3枚
  2. 白菜 大4枚
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 人参 1/3本
  5. 油 大さじ1
  6. 水 3カップ
  7. コンソメ顆粒 小さじ2
  8. 豆乳 1カップ
  9. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    白菜は縦に半分に切り1センチくらいに切る

  2. 2

    人参と玉ねぎは薄く切る

  3. 3

    ベーコンは5ミリ幅に切る

  4. 4

    鍋に油を入れてベーコンと野菜を簡単に炒める

  5. 5

    水とコンソメ顆粒を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る

  6. 6

    野菜が柔らかくなったら豆乳を入れて塩コショウで味を調える。
    沸騰するとあふれるので気を付けて下さい

コツ・ポイント

豆乳を入れたら沸騰すると溢れるので気を付けて下さい。
野菜を油で炒めずにそのまま煮るとカロリー控えめになりますよ♪
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あやかなママ
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ここ数年間、低フォドマップの食品を勉強し、グルテンフリーを心掛けてます！お腹の張りや腸の調子がすこぶる良くなりました！花粉症も薬を飲まなくて良くなりました。簡単に小麦粉だけでも減らすと体が全然違うと思います。過去レシピは小麦粉使ってますごめんなさいm(__)m
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