鯖缶、トマト、ほうれん草のご馳走お味噌汁
Julius★ @cook_40140448
トマトの酸味がアクセントの具沢山なお味噌汁。
このレシピの生い立ち
鯖缶はうまみがギュッと詰まっていて美味しくて好きです。玉ねぎと鯖缶でのお味噌汁をよく食べていますがトマトを買った時にはこのお味噌汁を作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
水を入れた鍋に鯖缶を汁ごと入れて火にかける。身は崩さない方がおすすめです。だしは使わなくても旨みがあります
- 2
沸騰したら食べやすい大きさに切ったトマトとあらかじめ湯がいて切ったほうれん草を入れる
- 3
一旦火を止めてお味噌を入れて再度沸騰寸前くらいにする
- 4
器に盛っていただきます
- 5
サンショウウオ家さんが、オクラバージョンで美味しそうなレポを送ってくださいました♡素敵アレンジ&レポありがとうございます
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コツ・ポイント
鯖缶はほぐさずに入れた方が美味しいです♡
リアクション
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