ふすまパンMIXと全粒粉半々で、少し糖質オフ。大好きなクリチを入れて、少し重めのパンになりました。もさもさしにくいです。
このレシピの生い立ち
クリチの消費と、富澤商店さんの全粒粉100%で焼けるパン用粉を買ったので、混ぜてみました。
ふすまパンミックスの独特のもさもさ感を解消したくて、富澤商店さんでも鳥越製粉さんの低糖質オーツブランミックスでも大丈夫です。
強力粉よりは少しオフ