さっぱり★きゅうりの生姜漬
tama~ @cook_40035631
生姜の漬物の汁を使って簡単に生姜風味の漬物が作れます。
このレシピの生い立ち
生姜の漬けものを使って、さっぱりとしたものを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは、縦半分に切って、2～3ミリくらいの厚さの斜め切りにする。塩を振ってなじませる。
- 2
新生姜も同じくらいの厚さの斜め切りにする。
- 3
ビニル袋に、ぎゅっと絞ったきゅうりと新生姜、漬け汁を入れて、空気を抜いて口をしばる。
- 4
冷蔵庫で3時間くらい寝かせる。
コツ・ポイント
きゅうりに塩を振って、ぎゅっとすれば、漬け汁だけで味が決まります。
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