作り方
- 1
めかじきを食べやすい大きさに切り、酒、塩こしょうをする。
片栗粉をまぶして多めの油で揚げ焼きする。 -
- 2
カリッと焼いためかじきにソースをからめる。
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- 3
今回付け合わせに、ソース①のめかじきの下に電子レンジでチンした新玉ねぎを。ソース②のほうには細切りのきゅうりを合せました
- 4
今回は、めかじき中トロ切り落としを買いました。きれいな切り身ではないので分量がはっきりしませんが、大体5切れ程かと…。
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いつもの竜田揚げもカレー風味煮するとガッツリ男子にも大うけの味になります。たっぷりレタスを敷いて一緒に野菜も摂れます。
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