冷めても美味しい☆めかじきの竜田揚げ

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冷めても美味しい☆めかじきの竜田揚げ

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材料

  1. めかじき 2切れ
  2. しょうゆ 大さじ1強
  3. 料理酒 大さじ1強
  4. しょうが 1片
  5. 片くり粉 適量
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    めかじきを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    しょうゆ、料理酒、刻んだしょうがを加え、混ぜる。

  3. 3

    しばらくおき、片くり粉をまぶす。

    (この段階で、ジップロックなどに入れ、冷凍保存できる。)

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、揚げる。
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