スープが美味しい！鍋焼きうどん
クック☆やーっ！ @cook_40133464
鶏肉と昆布出汁の旨味、お野菜たっぷりのアツアツ鍋焼きうどん！家族でふう〜ふう〜芯まであったまります♪
このレシピの生い立ち
寒い季節のうどん特集TVはたまりません！思わず食べたくなり9号鍋で具沢山に作りました！
アプリでひらく作り方
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鍋に5〜6時間昆布を入れ出汁を取ります
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- 2
白菜、春菊、長ネギを切っておきます(冷蔵庫の残り物です♪)
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- 3
昆布出汁の鍋にぶなしめじを入れ沸騰させます。沸騰したら昆布は取り出します
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- 4
スープを作ります。鍋に★を入れ全体を混ぜ合わせます
- 5
そこに、鶏肉、白菜、長ネギを入れ10分程度グツグツと煮込みます
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- 6
うどん玉、春菊を足しうどんがほぐれる程度まで煮込みます
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- 7
最後に生卵を落とし蓋をします。火は消します
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- 8
お鍋をカセットコンロに移動しアツアツ鍋焼きうどん！
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- 9
好みで柚子胡椒を入れていただきます♪
家族でふう〜ふう〜美味しい♪ -
コツ・ポイント
うどんスープは昆布を生かした少し甘めの味です♪
今回はうどん2玉で作りました♪
リアクション
レシピ作者
日課のように皆さまのcookpadを拝見し「美味しそ〜う…うまか〜！」と思って楽しんでおります！我が家は妻(パート)とトイプー(オス14歳)令和24年度新卒就職して一人暮らしの娘。時々帰省これが楽しみ❣️料理で楽しくストレス発散！休日は🍳ほぼ買い物から調理まで自然と昔から夕飯担当🍽️食べられることは「美味しい」にこだわりたいけど「楽しい」こと健康が一番だと自身に言い聞かせてます♪家族も。食卓の時間と家族の笑顔が大好きな福岡県在住会社員そして山笠のぼせ！美味しいお気に入りのレシピは、またまた食べたくなる熱男！別名:リピ男ONEパターンそのもの。最高ーです🎤よろしくお願いします🍽️
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