サクサク♪簡単マグロカツ丼☆
ちぇるらび @cook_40042382
魚嫌いでも大丈夫♪ 卵不使用で、サクサクなマグロカツをどんぶりでめしあがれッ☆
このレシピの生い立ち
魚嫌いな私ですが、急に、昔和食屋さんで食べれたマグロカツ丼が食べたくなり、じぶんで作ってみましたo(^▽^)o
アプリでひらく作り方
- 1
＊下準備＊
●キャベツを千切りに。洗って、ざるで水をきっておく。
●天ぷら粉を水でといておく。（ねっとりめに！） -
- 2
マグロの刺身を1切れ1㌢程に切り、塩・コショウをふる。その後、しょうゆを少々なじませておく。
- 3
＊揚げ＊
刺身を天ぷら粉→パン粉の順でつけ、油で揚げる。（刺身は生で食べれるので、キツネ色になったら、さっと揚げる。）
- 4
＊盛り付け＊
どんぶりに、ごはん→キャベツ→マグロカツの順に盛り、かいわれで飾りつけて完成☆
-
- 5
＊味＊
●ソース＆マヨ＋白ごま
●わさび醤油
●青じそドレなどお好みのお味でめしあがれ♪
コツ・ポイント
●揚げはささっとでガス代節約♪
●油はフライパンに薄くひき、揚げ焼きにすると、油も節約できるよ(*^^*)
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