自家製チャーハンの素
ひみ☆てか @cook_40142098
暇なときに作って冷凍保存。使う時に解凍して、玉子とネギを加えればあっと言う間にチャーハン。創味シャンタンで中華風に。
このレシピの生い立ち
毎回、野菜を切るのが面倒なので、暇なときにあらかじめ作っておいて、冷凍しとけば、楽だと思って作りました。倍量にして2回分にしたりしてます。
自家製チャーハンの素
暇なときに作って冷凍保存。使う時に解凍して、玉子とネギを加えればあっと言う間にチャーハン。創味シャンタンで中華風に。
このレシピの生い立ち
毎回、野菜を切るのが面倒なので、暇なときにあらかじめ作っておいて、冷凍しとけば、楽だと思って作りました。倍量にして2回分にしたりしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジン、玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにして、耐熱タッパーに入れレンジで2～3分加熱。
- 2
ベーコンは1㎝くらいに切る。冷凍むきえびは解凍して、適当に切り、酒をかけておく。
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱しベーコンを入れ炒める。
- 4
レンジ加熱しておいた野菜を加えて炒める。
- 5
むきえびを酒ごと加える。
-
- 6
塩、こしょう、創味シャンタンを加えて炒める。
- 7
バットにあけ、あら熱をとり、ラップに1回分ずつ包めば出来上がり。冷凍保存する。
-
- 8
使う時は、レンジで弱めに解凍するか、自然解凍。
- 9
フライパンを熱し、玉子、ご飯、チャーハンの素、ネギの順に炒めながら加えて、最後、醤油、塩こしょうで味を整えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
平らに包み冷凍しておくと、早めに解凍出来る。
家にあるもので。
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