こんにゃくはアク抜きをして、食べやすい大きさに切ります。
豆腐、油揚げも食べやすい大きさに切ります。
ネギは小口切り。

納豆はすり鉢で潰しながらすります。
ダシ汁でのばします。

セリと納豆以外の具とナメコで、味噌汁を作ります。

絶対に煮立たせずにあたため、最後にすりおろしておいた納豆を鍋にいれます。
(写真だと分かりづらいですが
トロっとします)

納豆を入れたあとに沸騰させずにあたため、お椀によそいます。
よそったあと、セリを添えます。