ごはんで簡単！かわいい♪プチぼたもち
イオン @cook_40093052
みんなで食べやすいプチサイズ♡春のお彼岸は手作りぼたもちをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
春のお彼岸にいただくぼたもちは、伝統的にこしあんで作ります。今回はあんにくるみを加えて、香ばしさをアップさせました♪みそでコクを加えたくるみみそあんと、きな粉をまぶしたくるみあんの2つの味で、子どもから大人まで、みんなで楽しくいただけます！
ごはんで簡単！かわいい♪プチぼたもち
みんなで食べやすいプチサイズ♡春のお彼岸は手作りぼたもちをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
春のお彼岸にいただくぼたもちは、伝統的にこしあんで作ります。今回はあんにくるみを加えて、香ばしさをアップさせました♪みそでコクを加えたくるみみそあんと、きな粉をまぶしたくるみあんの2つの味で、子どもから大人まで、みんなで楽しくいただけます！
作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、「トップバリュ こしあん」です。
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- 2
ごはんに塩を加え、すりこ木等で米粒が少し残る位までつき、6等分にして丸める。
- 3
くるみはフライパンでから炒りして荒く砕き、こしあんと混ぜて2等分する。半分にはみそを混ぜ、くるみみそあんにする。
- 4
<3>をそれぞれ3等分し、ラップにのせて丸くのばし、中央に<2>をのせて包み、くるみあんにはきな粉をまぶす。
コツ・ポイント
ごはんは温かいものを使うのがポイント！ほどよい餅状に仕上がります。ぼたもちらしい食感になるように、米粒が少し残る程度についてください。くるみみそあんに加えるみその分量は、お好みに合わせて調節してください。
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