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金時草と山芋の簡単酢の物
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金時草と山芋の簡単酢の物-レシピのメイン写真

金時草と山芋の簡単酢の物

junｰta♪
junｰta♪ @cook_40097598

金時草と山芋のネバネバコンビが美味。酢の物をポン酢で簡単に！
このレシピの生い立ち
産直市場で、加賀野菜の金時草を見かけたので、作ってみました。

金時草と山芋のネバネバコンビが美味。酢の物をポン酢で簡単に！
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産直市場で、加賀野菜の金時草を見かけたので、作ってみました。

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junｰta♪
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金時草と山芋のネバネバコンビが美味。酢の物をポン酢で簡単に！
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産直市場で、加賀野菜の金時草を見かけたので、作ってみました。

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材料

３人分
  • 金時草 １束
  • 山芋 10センチ程度
  • しょうが １かけ
  • ポン酢 大さじ１
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作り方

  1. 1

    金時草は湯がいて、３センチ程度に切る。

  2. 2

    ボウルに入れ、ポン酢を回し入れ、１０分程付け置く。

  3. 3

    山芋、しょうがは、千切りにする。

  4. 4

    器に山芋を盛り、その上に金時草、更にしょうがを乗せて出来上がり。お好みで、ポン酢を足しても◎

  5. 5

    食べるときは、良く混ぜて！

コツ・ポイント

金時草は湯がき過ぎると、独特のヌメリがなくなるので、注意。

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junｰta♪
junｰta♪ @cook_40097598
2015/12/06 21:18に公開

このレシピのキーワード

酢のもの 金時草 しょうが 山芋

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