炊き込み御飯の時☆具を半分お味噌汁
みぃーーみ☆ @cook_40089096
余った具材を 献立に仲間入りさせて
一緒に 頂きました☆
このレシピの生い立ち
炊き込み御飯を作る時 大体具を切り過ぎて 余る事が多いです 今回は お味噌汁にしてみました
炊き込み御飯の時☆具を半分お味噌汁
余った具材を 献立に仲間入りさせて
一緒に 頂きました☆
このレシピの生い立ち
炊き込み御飯を作る時 大体具を切り過ぎて 余る事が多いです 今回は お味噌汁にしてみました
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いつも炊き込みごはんを作ってて
よく多く具を作り過ぎる事があります
……そうだ！！
お味噌汁にしよう！ -
- 2
って事で……
炊飯器に切った具を たっぷり入れても 具が余った時に - 3
よかったら お味噌汁にどうぞ☆
干し椎茸を温かいお湯で
ボウルに浸けていると お湯に色が付いてきます(お水でも) - 4
その汁で 炊き込みご飯や お味噌汁に使いました
- 5
お味噌汁は 椎茸のだし汁と和風顆粒だし少々と少しお水を足して 余った具を煮ます
煮えたら お味噌を溶き入れて
頂きます - 6
炊き込みごはんは お米を研いで
30分ザルに上げておき その間に
好きな具を好きな大きさにかっとして
炊飯器や鍋に - 7
お米 椎茸のだし汁を入れ 足りなかったらお水で水加減を調整します
具をのせて ご飯を炊きます
鍋で炊く場合は - 8
普段 炊飯器で炊く時に 指を垂直に
お米にそっと当て 自分の指の関節のどの辺り迄 水があるか覚えておきます - 9
そしたら 外でも キャンプでも計る物がなくても 違う容器で炊く時も お水加減は バッチリ！！です☆
コツ・ポイント
炊き込みご飯とお味噌汁で 満足です
つくれぽ
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